Vitaminer i mad
Hvilke vitaminer er der i kartofler?
Kartofler indeholder især C-vitamin og B6-vitamin. Få et realistisk billede af vitaminindholdet, og se, hvordan tilberedning, opbevaring og skræl gør en forskel.
Vitaminer i mad
Hvilke vitaminer findes der i de fødevarer, vi spiser? Her samler vi artikler om vitaminindholdet i frugt, grøntsager og andre madvarer, så du nemt kan få overblik over vitaminer i kosten.
Artikler og guides om Vitaminer i mad (5)
Vitaminer i mad
Hvilke vitaminer er der i æg?
Æg indeholder blandt andet B12, D-vitamin, A-vitamin og flere andre B-vitaminer. Se, hvor vitaminerne findes, og hvad tilberedningen betyder.
Vitaminer i mad
Hvilke vitaminer er der i broccoli?
Broccoli indeholder især C-vitamin, K-vitamin og folat. Få overblik over vitaminindholdet, og se, hvad rå servering, dampning og kogning betyder for næringsstofferne.
Vitaminer i mad
Hvilke vitaminer er der i æbler?
Æbler indeholder blandt andet C-vitamin og små mængder af flere andre vitaminer. Få overblik over indholdet, skrællens betydning og forskellen på vitaminer og fibre.
Vitaminer i mad
Hvilke vitaminer er der i bananer?
Modne bananer indeholder især vitamin B6, men også mindre mængder af blandt andet C-vitamin og folat. Her får du overblik over indholdet, og hvad modenhed betyder.