Hvad betyder RI på vitaminpiller?

RI på vitaminpiller betyder referenceindtag. Procenten viser, hvor meget af en fælles referenceværdi for et vitamin eller mineral du får i den angivne daglige dosis. Står der eksempelvis 100 % RI ved C-vitamin, indeholder dosis 80 mg C-vitamin, som er referenceværdien for mærkning af voksne.^[1]

Det betyder ikke nødvendigvis, at netop du har brug for den mængde som tilskud. Og 100 % RI er heller ikke en øvre sikker grænse. Tallet er først og fremmest et redskab til at forstå og sammenligne deklarationer.

Hvad er referenceindtag for vitaminer og mineraler?

Referenceindtag er en standardværdi, som bruges på fødevare- og kosttilskudsetiketter. For vitaminer og mineraler gør værdien det muligt at vise næringsstofindholdet som en procentdel af et fælles sammenligningsgrundlag.

Referenceværdien på etiketten er beregnet til mærkning af voksne generelt. Den er ikke en individuel vurdering af dit behov. Alder, kost, graviditet og andre forhold kan have betydning for, hvor meget en person anbefales at indtage. Desuden kan officielle kostanbefalinger for bestemte grupper afvige fra den værdi, der bruges på etiketten.

For D-vitamin er mærkningens referenceværdi eksempelvis 5 mikrogram. Etikettens 100 % RI er derfor ikke i sig selv en besked om, at 5 mikrogram er den anbefalede mængde for alle voksne eller alle befolkningsgrupper.^[1]

RI og NRV – er der forskel?

Du kan også møde forkortelsen NRV, som står for nutrient reference value, på dansk næringsstofreferenceværdi. I forbindelse med vitaminer og mineraler bruges NRV om de referenceværdier, der ligger til grund for procentangivelserne i EU-mærkningen. På en dansk etiket vil du typisk se betegnelsen RI.

Referenceindtag bruges også i en anden sammenhæng på almindelige fødevarer, nemlig for energi og visse næringsstoffer som fedt, sukker og salt. Det er andre referenceværdier end dem, der bruges for vitaminer og mineraler.

Sådan beregnes procent RI

Procenten beregnes ved at dividere mængden af næringsstoffet i den angivne dosis med næringsstoffets referenceværdi og gange med 100:

Procent RI = mængde i dosis ÷ referenceværdi × 100

Mængden og referenceværdien skal stå i samme enhed, før du regner. Her er tre eksempler på RI for vitaminer og mineraler:

• C-vitamin: Referenceværdien er 80 mg. Indeholder en dagsdosis 40 mg, er beregningen 40 ÷ 80 × 100 = 50 % RI.
• D-vitamin: Referenceværdien er 5 µg. Indeholder en dagsdosis 10 µg, er beregningen 10 ÷ 5 × 100 = 200 % RI.
• Calcium: Referenceværdien er 800 mg. Indeholder en dagsdosis 200 mg, er beregningen 200 ÷ 800 × 100 = 25 % RI.

Hvert næringsstof har sin egen referenceværdi. Du kan derfor ikke sammenligne milligramtallene direkte og konkludere, at et tilskud giver en større andel af referenceindtaget for C-vitamin end for calcium, blot fordi det indeholder mange milligram C-vitamin.

Sådan læser du en kosttilskudsdeklaration

Begynd med at finde den anbefalede daglige dosis på etiketten. Kig derefter på, hvilken mængde deklarationens tal gælder for. På kosttilskud angives indholdet af vitaminer og mineraler for den anbefalede daglige dosis, sammen med procentdelen af referenceværdien.^[1]

Forestil dig, at den anbefalede dagsdosis er to tabletter, og at deklarationen angiver 10 µg D-vitamin og 200 % RI for dagsdosis. Én tablet indeholder i det eksempel halvdelen: 5 µg og dermed 100 % RI. Tager du én tablet, får du altså ikke de 200 %, der er angivet for to.

Brug denne rækkefølge, når du sammenligner etiketter:

1. Find den anbefalede daglige dosis, og se, hvor mange tabletter eller kapsler den består af.
2. Læs mængden af hvert vitamin eller mineral i dagsdosis.
3. Se på procent RI for at forstå mængden i forhold til næringsstoffets referenceværdi.
4. Kontrollér enhederne, før du sammenligner to produkter eller lægger mængder sammen.
5. Overvej også, om du får det samme næringsstof fra andre kosttilskud.

Følg produktets anvisninger, og overskrid ikke den anbefalede daglige dosis. Kosttilskud er tænkt som et supplement til kosten, ikke som en erstatning for varieret mad.

Forskellen på mg og µg

Mineraler angives ofte i milligram, skrevet mg, mens nogle vitaminer angives i mikrogram, skrevet µg. Symbolet µg kan også være skrevet som mcg. Enhederne er ikke lige store:

• 1 gram = 1.000 milligram.
• 1 milligram = 1.000 mikrogram.
• 100 mikrogram = 0,1 milligram.

Et tal på 100 µg er altså ikke større end 1 mg, selv om tallet 100 ser større ud. Sammenlign altid både tal og enhed. Nogle produkter kan også angive vitaminer i internationale enheder, IE eller IU. Her afhænger omregningen af, hvilket vitamin der er tale om, så IE kan ikke omregnes til mikrogram med én fælles faktor for alle vitaminer.

Er 100 % RI den rigtige dosis for mig?

Ikke nødvendigvis. 100 % RI viser, at den angivne dosis svarer til mærkningens referenceværdi for det pågældende næringsstof. Det siger ikke, hvor meget du allerede får fra kosten, eller hvor stort netop dit behov er.

Hvis du eksempelvis får C-vitamin fra frugt, grøntsager og anden mad, kommer indholdet i en vitaminpille oveni. En tablet med 100 % RI er derfor ikke det samme som en besked om, at du mangler 100 % i din kost.

Omvendt betyder en lavere procent ikke automatisk, at produktet er utilstrækkeligt. Et tilskud med 25 % RI kan eksempelvis bidrage med en del af et næringsstof, som du også får gennem kosten. Procenten fortæller, hvad dosis indeholder i forhold til referenceværdien – ikke om dit samlede indtag er passende.

Er over 100 % RI for meget?

En værdi over 100 % RI er ikke i sig selv et tegn på, at indholdet er skadeligt. Referenceindtaget er ikke det samme som en øvre sikker grænse. Om en bestemt mængde er passende, afhænger blandt andet af næringsstoffet, det samlede indtag og personen, der tager tilskuddet.^[2]

På samme måde er en høj procent heller ikke i sig selv et tegn på, at et tilskud er mere nyttigt. Næringsstoffer har forskellige funktioner, og kroppen har ikke nødvendigvis gavn af ekstra store mængder.

Tager du flere tilskud, er det en god idé at lægge mængderne af de samme vitaminer og mineraler sammen. Sammenlign dem i samme enhed. Har du behov for hjælp til at vurdere et bestemt indtag, kan du spørge en læge, diætist eller apoteket – særligt hvis du er gravid, har en sygdom eller har fået ordineret et tilskud.

Brug RI som en hjælp til overblik

Procent RI gør det lettere at se, hvor meget en dagsdosis bidrager med i forhold til en fælles referenceværdi. Start med dosis og enhed, og husk derefter, at tallet hverken er en personlig anbefaling eller en sikkerhedsgrænse. Så bliver deklarationen et nyttigt sammenligningsværktøj frem for en facitliste for dit individuelle behov.